1.低溫環境可以有效地抑制細菌的繁殖和生長,尤其是溫度低于-18度時,細菌的繁殖和生長將特別慢,這樣可以保證食品長期存放不腐爛、變質。
2.由于冷藏室的溫度保持在0-10度之間,雖然可以限制細菌的繁殖,但不能完全防止。因此,如果食物放入冷藏箱時間一長肯定也會發生變質、變味現象,越容易變質的食物變質的速度也越快。
3.冷藏箱只能保鮮,只能作為短時間的貯藏室使用,長時間貯存食品則應放在冷凍室。但冷凍室的食品也有一定的存放時間,因為雖然冷凍的細菌繁殖慢,但時間太長也要發生變質,有時即使不變質,味道也要發生變化,請按照說明書的使用期限存放。
本文鏈接:http://www.69cbd.com/tianjin/xingyexinwen/148.html